Kto powinien jeść czerwone buraki?

Czerwone buraki posiadają liczne walory zdrowotne dlatego powinniśmy je jeść jak najczęściej. Niestety w polskiej kuchni są niedoceniane i zdecydowanie za rzadko pojawiają się na stole. Buraki zawierają dużo witaminy C oraz B1. Ponadto są prawdziwą kopalnią mikroelementów i makroelementów. Mają w swoim składzie: wapń, magnez, potas, sód a także cez i rubid. Dzięki temu są bardzo skuteczne przy zwalczaniu […]

Czytaj dalej

Zioła, które warto znać – Nasturcja

Nasturcja większości osób kojarzy się z pięknym kwiatem a nie z ziołem o cennych właściwościach. Nasturcja jest rośliną jednoroczną, która posiada wiele odmian. To przepiękna roślina pnąca i rozłożysta. Nasturcje maja płaskie i okrągłe liście oraz kwiaty pomarańczowe a rzadziej żółte o kształcie podobnym do trąbki. Te piękne kwiaty pojawiają się na początku lipca i kwitną do połowy jesieni. Uprawa […]

Czytaj dalej

Chrzan w naszej kuchni

Starty chrzan to wyjątkowa przyprawa, z której tak chętnie korzysta się w wielu polskich domach. W jaki sposób można korzystać z jej niezwykłych właściwości? W jakich potrawach chrzan sprawdzi się najlepiej? Sprawdźmy, w jaki sposób kucharze najczęściej wykorzystują ten dodatek smakowy. Chrzan to przyprawa o dość charakterystycznym i wyrazistym smaku, nic więc dziwnego, że dodatek ten najchętniej uwzględniają przepisy na […]

Czytaj dalej