Naleśniki z pieczarkami - pyszny naleśniki na obiad i nie tylko

Naleśniki z pieczarkami

Naleśniki z pieczarkami, czyli czy ktoś nie lubi naleśników z pieczarkami  ? :)

Nie znam takiej osoby, to jeden z najpopularniejszych farszy co nie powinno nas dziwić bo jest naprawdę świetny.

My do tego farszu dodaliśmy jeszcze plasterek szynki i plasterek żółtego sera.

Gdy kupujemy ser żółty jako dodatek zdarza nam się kupić tańszy ser (typu morski) sądząc że ser jest tylko dodatkiem, ale to błąd. Taki niezbyt dobry ser lub wyrób sero-podobny może nam zepsuć całe danie. 

Kupmy mniej, zamiast plasterka dajmy pół plasterka, ale kupmy nieco droższy ser bo na pewno nam się to opłaci.

Podobnie jest z szynką między innymi w tym przepisie.


Jeżeli przepisy na naleśniki z mojego bloga już Wam się znudzą polecam ciasto na pizze, pizze z szynka i oczywiście sos pomidorowy.


Naleśniki z pieczarkami


Składniki na naleśniki z pieczarkami:

  • Pieczarki 500 gramów
  • Szynka 200 gramów
  • Ser żółty 100 gramów
  • Margaryna 100 gramów
  • Cebula 200 gramów

Naleśniki z pieczarkami, przepis

Wykonanie:

  1. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na margarynie na złoty kolor, około 7 -10 minut na niedużym ogniu.
  2. Pieczarki myjemy i ciekawmy dość drobno.
  3. Gdy cebulka nabierze złotego koloru dodajemy pieczarki i dusimy dość długo, pieczarki najpierw puszczą wodę wiec musimy tak długo dusić aż woda się zredukuje (czyli aż woda wyparuje).
  4. Na koniec pieczarki solimy i pieprzymy do smaku. Możemy dodać również zioła, np.zioła prowansalskie ale nie jest to konieczne.
  5. Gdy farsz mamy już gotowy pozostaje nam usmażyć naleśniki i zawinąć w nie farsz pamiętając o naszych dodatkach czyli szynce i żółtym serze.
  6. Poniżej na zdjęciach znajdziecie nasz sposób zawijania naleśników, jest naprawdę dobry. Jeżeli macie inny to też świetnie. Najważniejsze że nasz farsz smakuje wyśmienicie ;)
  7. Pamiętajcie że naleśniki na koniec należy podsmażyć na złoty kolor. W środku jest ser który musi się rozpuścić.

Naleśniki z pieczarkami są pyszne same ale również można je polać sosem. Pieczarkowy lub grzybowy będzie tu idealnie pasował :)

Przepis na Naleśniki z pieczarkami

Koszt naleśników z pieczarkami: 10,82 zł

  • Pieczarki 3,99 zł
  • Szynka 2,99 zł
  • Ser żółty 1,99 zł
  • Margaryna 1,45 zł
  • Cebula 0,40 zł

A Wy jak robicie naleśniki z pieczarkami? Naleśniki z pieczarkami staną się krokietami jeśli za panierujecie je w bułce tartej i usmażycie raz jeszcze :)

Naleśniki z pieczarkami 4.67/5 (93.33%) 6 votes
 

2 komentarzy

  1. Tylko dlaczego nie ma podanych proporcji?