zrazy przepis, najlepsze wieprzowe zrazy, pyszne!

zrazy przepis, najlepsze wieprzowe zrazy, pyszne!

zrazy przepis

zrazy przepis

Jak zrazy to tylko z karkówki! Przecież jedząc zrazy nie myślimy o kaloriach czy walorach zdrowotnych – a o pysznym smaku!

Są to wyobrażenia pysznego, soczystego mięsa, w którym kryje się ogóreczek, marynowana papryka, musztarda i cebula.

W tym przepisie znajdziecie mnóstwo smaku! Karkówka jest bardzo soczystym  i tłustym mięsem. Do zrazów z karkówki nie dodaje dodatkowo boczku, ponieważ samo mięso jest wystarczająco soczyste.

Idealnie pasuje z młodymi ziemniaczkami, okraszonymi tłuszczem z dodatkiem świeżego koperku.

Składniki na zrazy przepis:

  • Karkówka wieprzowa 500 gramów
  • Papryka marynowana 4 sztuki
  • Ogórki kiszone 4 sztuki
  • Musztarda 4 łyżeczki
  • Cebula 1 sztuka
  • Margaryna 100 gramów

zrazy przepis z karkówki

Wykonanie:

  1. Z karkówki wyciąć 4 równe kotlety i bardzo cienko rozbić. Powinny być bardzo cienkie, ale uważajcie żeby nie zrobić dziur.
  2. Rozbitą karkówkę solimy, pieprzymy i smarujemy łyżeczką musztardy.
  3. Następnie układamy pokrojone części papryki,ogórków i cebuli.
  4. Tak przygotowane zrazy ciasno zawijamy. Na końcu obwiązujemy je dratwą lub białą nicią.
  5. W rondelku o grubym dnie rozgrzewamy tłuszcz i obsmażamy zrazy z każdej strony. Następnie dodajemy szklankę wody i przykrywamy. Zrazy dusimy przez około 30-40 minut, aż do miękkości.
  6. Zrazy podajemy z młodymi ziemniaczkami lub z kaszą gryczaną.

zrazy przepis

zrazy przepis

Koszt zrazów: 14,59 zł

  • Karkówka wieprzowa 7,50 zł
  • Papryka marynowana 3,50 zł
  • Ogórki kiszone 0,60 zł
  • Musztarda 1,30 zł
  • Cebula 0,20 zł
  • Margaryna 1,49 zł

Co sądzicie o takich zrazach? Czy Waszym zdaniem zrazy mogą być z karkówki czy tylko wołowina?
Moim zdaniem zrazy najlepsze są z tego co Wy lubicie najbardziej, w kuchni trzeba się bawić próbować zrobić zrazy baraniny faszerowane miodem i śliwkami, a czemu nie. Moim zdaniem każdy powinien gotować tak jak lubi najbardziej i na ile go stać. Nie rozumiem tych co silą się na potrawy z tysiącem składników żeby zaimponować innym, na tym blogu znajdziesz potrawy w dobrej cenie o jeszcze lepszym smaku. Bez ściemy i napinania się na modne potrawy.

Co sądzisz o takim podejściu do sprawy? Pozdrawiam i spróbujcie jeszcze dewolaj :)

zrazy przepis, najlepsze wieprzowe zrazy, pyszne! 4.63/5 (92.50%) 8 votes
 

3 komentarzy

  1. u mnie ostatnio karkowka byla drozsza niz wolowina na zrazy wlasnie,dlatego pisze :P :) pozdrowka

  2. zrazy TYLKO z wolowiny i to dobrej jakosci,nie z karkowki..z karkowki to roladki mozna zrobic,nie nazywac ich zrazami..:) w ktorych powinien sie znalezc ogorek kiszony i skorka razowego chleba:)

    • Dzięki za komentarz PIka88, zauważ jednak że nasz blog skupia się na pysznych potrawach w rozsądnych cenach, dlatego wołowinę zastąpiliśmy wieprzowiną a karkówka w tym wypadku świetnie tu pasuje :)
      Pozdrawiam.

      PS. Ogórek kiszony oczywiście jest w przepisie, sprawdź dobrze ;)